Con Omega-3 si intendono alcuni acidi grassi essenziali che l'organismo non è in grado di sintetizzare e deve dunque assumere regolarmente attraverso l'alimentazione. Ma perché deve farlo? È quanto ci spiega sinteticamente il presente volume, che introduce i lettori alla conoscenza di questi straordinari alleati del nostro benessere. Dopo aver illustrato la funzione svolta dagli Omega-3 nelle cellule umane (alle cui membrane assicurano il giusto grado di elasticità) e aver elencato i cibi che ne contengono le maggiori quantità, l'autore passa a.
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